Le Château des Allymes témoigne de la grande guerre Delphino-Savoyarde qui a pris place dans la région pendant près de deux siècles (1144 - 1355).
Son édification est initiée par le dauphin du Viennois en 1305 pour répondre à une construction savoyarde bâtie sur le mont Luisandre, à moins d'un kilomètre (aujourd'hui en ruine). Les deux places fortes surveillaient et se disputaient le col de Brey-de-Vent, voie de passage majeure entre Bresse et Bugey pour la Savoie.
La bâtie initiale faite de terre et de bois sera remplacée par un château de pierre vers 1315. La Château passera de domination Dauphinoise à Savoyarde en 1335, puis sera finalement cédé au Royaume de France en 1601 avec le traité de Lyon.
Aujourd'hui le Château peut se visiter toute l'année, et présente des expositions permanentes et temporaires.