Une tour probablement érigée au début du XIIe s., comme beaucoup d'autres, l'édifice remplissait les fonctions de résidence, de défense et de symbole de la domination des comtes de Toulouse sur le Quercy. La tour fut détruite en 1229 sur ordre du roi de France car une des places fortes de l'hérésie albigeoise dans la région. Elle fut reconstruite quelques années plus tard et finalement abandonnée au XVIIIe s. Le donjon reste particulièrement original pour sa forme en trapèze, et important car sur le chemin du pèlerinage de St Jacques de Compostelle. La visite du donjon se fait en été, 5€ par adultes, 2,5€ pour les étudiants, enfants, pèlerins... Et gratuit pour les moins de 12 ans. Le rez-de-chaussée est réservé à une exposition sur Nino Ferrer ambassadeur du village de Moncuq.