L’église Notre-Dame-et-Saint-Junien de Lusignan, fondée en mars 1025 par Hugues IV de Lusignan, est dédiée à la Vierge Marie. Sa construction s’étale sur deux campagnes majeures : la première, au début du XIe siècle, concerne les murs nord et sud de la nef, le croisillon nord et son absidiole ; la seconde, entre 1110 et 1130, est initiée par Hugues VI de Lusignan après son retour d’une croisade. L’édifice, de style roman, intègre des éléments gothiques comme les seize piliers supportant les voûtes, ajoutés après les destructions liées au conflit entre Henri II Plantagenêt et les seigneurs locaux en 1168.