Le plattenweg est une ancienne voie romaine taillée à même dans la roche, c'est un ancien passage de franchissement des Vosges, au dessus d'Ernolsheim-lès-Saverne. En effet, d'importantes fouilles archéologiques menées par le CRAMS de Saverne, ont permis de mettre au jour, les vestiges très impressionnants d'une ancienne voie romaine ... La portion mise à nue actuellement est longue d'environ 60 mètres et présente une pente maximale de 23 degrés. On y distingue remarquablement bien, les ornières pour le passage des chariots ou des carrosses, ainsi que les entailles traversières, qui servaient à bloquer les véhicules en pleine pente. Ladite voie romaine prenait naissance près d'Ernolsheim-lès-Saverne, pour se diriger vers Phalsbourg en Moselle.